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大家好，茶叶常今天给各位分享茶叶蛋家常做法的法茶一些知识，其中也会对茶叶蛋家常做法简单进行解释，叶蛋文章篇幅可能偏长 ，家常简单如果能碰巧解决你现在面临的做法问题
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本文目录

1. 核桃茶叶蛋的叶蛋做法
2. 茶蛋的做法和配料
3. 茶叶蛋的家常做法

核桃茶叶蛋的做法

第1步.把鸡蛋洗干净，和茶叶 ，家常简单八角 ，做法花椒，茶叶常核桃壳
，法茶分心木加凉水下锅，叶蛋大火煮开，家常简单转小火再煮七八分钟。做法

第2步.这时鸡蛋已经熟了，用大的比较硬的勺子把鸡蛋壳敲碎，以便入味 ，也不用太碎。加盐和酱油 ，继续小火焖煮二十分钟左右。注意这里是小火，火大了鸡蛋壳会裂……

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第3步.做好了停火
，继续盖着锅盖焖半小时 。把鸡蛋和汤水一起盛出来，放到一个大碗里。当时吃也可以 ，但味道比较淡
，也会有点涩。腌渍一两天鸡蛋就入味了。吃的时候加少量水稍微煮一煮或蒸一下加热。

茶蛋的做法和配料

1.

鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入500ml冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝 。

2.

水中放入3克八角、3克桂皮、3克香叶
、3克草果、3克砂仁、3克丁香、3克茴香、10克红茶。

3.

500ml水开后 ，倒入200克鸡蛋 ，加入5克盐和2勺生抽
，大火煮10分钟
，熄火焖一晚上 ，即可食用茶叶蛋。

茶叶蛋的家常做法

1  、鸡蛋凉水入锅煮熟
。

2 、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

3、再加入甘草和冰糖 。

4、加入老抽和鱼露
，料酒大火煮开
，小火煮上10分钟出香味。

5
、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳 。

6 、然后再每个鸡蛋上面划上几道 ，不要划到底。

7 、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。

8 、鸡蛋已上色
，加入适量的盐和鸡精调味 。

9、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。

END
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